微波爐碗上在面的孔是幹什麼的

是出水蒸氣的。微波爐在加熱食物的過程中，會蒸發掉一部分食物中的水分，如果碗是密閉的，怕引起爆炸 ，所以要留孔。

微波爐：顧名思義，就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內。微波爐的功率範圍一般為500到1000瓦，從而加熱食物。