為什麼夏天吃薑

夏天吃薑有以下好處：

1、防暑、降温、提神。我國傳統的防暑中成藥人丹就含有生薑成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。中暑時，用薑汁一杯灌下，能使病人很快甦醒；一般暑熱，適當吃點生薑也大有裨益。

2、開胃健脾，促進食慾。炎熱的夏季，人體唾液、胃液分泌會減少，影響食慾。如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。

3、防暈車，止噁心嘔吐。有研究表明，生薑乾粉對暈動病之頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀有效，且藥效可持續4小時以上。民間以吃生薑防暈車，或貼關內穴，有明顯的效果，因此有嘔家聖藥之譽。

4、治腹痛、吐瀉，預防腸胃炎。科學研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。盛夏時節氣温高，各種病菌繁殖活躍，食品容易受到細菌的污染，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症狀，適當吃些生薑或喝薑湯，可起到防治作用。