雞冠子肉的營養價值

雞冠子具有涼血止血；清肝明目的功效。主要治：便血、崩漏、赤白痢、目赤腫痛。雞冠子是有一定營養的，但不宜經常吃。在中醫學上，雞冠可入藥，用於婦女月經不調等婦科症狀 。雞冠膽固醇高，且並無特殊的營養價值，所以不宜長期或過多食用。