杯子裝開水怎麼會裂開

1、這是由於玻璃的導熱性能較差。

2、當往玻璃杯裏倒入温度很高的熱水時，內測的杯壁受熱膨脹，而熱量向杯子外側傳遞的速度很慢，外壁由於受熱少而膨脹少，這就會產生一個力的作用，玻璃杯就會裂開。

3、防炸裂方法：先倒入少量熱水，並搖晃杯子，分散熱量，使杯子內外受熱均勻，然後再倒入熱水，使杯子的內外膨脹相差不那麼大，就不會炸裂了。選用耐熱玻璃杯，因為受熱膨脹的比例小，用它們製成的玻璃杯也不容易炸裂。