食品送檢一般檢測什麼

食品送檢一般檢測的內容包括：

1、食品以及食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬殘留、污染物質、疫病疫情以及其他危害人體健康物質的限量規定。

2、食品添加劑的品種、使用範圍和添加劑的具體用量。

3、食品安全、營養有關的標識和説明書的要求等。