大米生蟲後還能吃嗎

只要生蟲不太嚴重，是可以繼續食用的。

大米生蟲屬於正常自然現象，再先進的工業技術，蟲害也不能完全杜絕，米蟲本身沒有病毒，只要篩掉蟲和它的代謝廢物，再把米淘乾淨，就可以正常食用了，如果誤食米蟲，也不會有食品安全隱患，但是大米生蟲一定要仔細查看有無發生黴變，如果發生黴變不建議繼續食用。

擴展資料

避免大米生蟲的方法：

1、大米裝在乾燥、密封的環境，儲存温度在8℃～15℃之間最好。

2、將盛米的布袋放在煮好的花椒水裏浸泡，晾乾，然後裝米，再把當年的新花椒用紗布包些，在米的上、中、下底部分別放上，最後紮緊口袋，可以很好的起到驅蟲、防黴的效果。

3、把草木灰在米缸底撒一寸厚，然後鋪上白紙或紗布，把晾乾的大米倒進去，然後密封起來，再放在陰涼乾燥處。

4、用重量1：100的比例把海帶和大米混放，把海帶每星期取出曬掉潮氣。