龍蝦一般幾月份養殖

每年的三四月份，是小龍蝦養殖的最關鍵時期，因為這時要開始投放蝦苗了。小龍蝦在3-4月份投放，6-7月份每隻達到40克左右時，就可以開始捕撈。目前在我國，四川、湖南、湖北、江蘇、浙江、廣東、廣西、安徽、雲南、貴州都是小龍蝦的主產區。

龍蝦（學名：Palinuridae）是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分佈於熱帶海域，是名貴海產品。，著名的還有高郵湖龍蝦、邵伯龍蝦、盱眙龍蝦等。