三十年紅茶還可以喝嗎

三十年紅茶不可以喝，一般紅茶保質期是兩年，而散裝的時間更短，因為時間過長會影響風味，但如果保存較好，乾燥避光、陰涼，並且有灌裝封存的，最長能保存至3年。紅茶在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特徵。