為什麼常壓蒸餾裝置必須聯通大氣

避免爆破。

因為需要讓蒸餾裝置裏面與蒸餾裝置外面的氣壓相同。如果蒸餾裝置裏、外的氣壓不一致，會發生爆炸事故。

除此之外，蒸餾裝置其他注意事項的使用口訣：隔網加熱冷管傾，上緣下緣兩相平。需加碎瓷防暴沸，熱氣冷水逆向行。瓶中液限掌握好，先撤酒燈水再停。