牛奶為什麼不能用微波爐

牛奶不用微波爐，是因為這個度實在很難掌握。微波爐是利用發生的微波對物體中的水分子加熱，而牛奶其實就是水和油的混合物；裏面有營養的微量成分會隨着水分子高温震盪而破壞，所以還是用熱水温熱比較好。

此外若是紙盒牛奶的這類紙盒包裝，並不是完全的紙盒，外層是紙，中間有鋁箔，最內層是塑料膜。鋁箔在微波爐加熱會燒起來，容易發生火災，非常的危險，所以平時多注意此類包裝。