鐵鍋燒水發黃可以喝嗎

鐵鍋燒水發黃可以喝，因為用鐵鍋燒東西時會有少量的鐵分子釋放出來，鐵分子也是人體所需的一種微量元素。可以補充人體中缺少的鐵，但是用來喝水不怎麼好喝，鐵腥味太重。建議最好用水壺燒水，經常用鐵鍋炒菜由於分子運動。

鐵離子無害但油煙有害，鐵鏽就是氧化鐵少量無害，過量對肝臟有害，也就是中毒。鐵鍋用久了建議換口鍋。