馬友是什麼魚

馬友魚是湛江徐聞的一種特產，在廣東湛江徐聞受歡迎度很高，馬友魚屬馬鮁科四指馬鮁屬的一種魚類，學名四指馬鮁，我國民間俗稱午筍、祭魚和鯉後，湛江人則一般稱之為“午魚”。馬友魚是一種多脂肪的名貴魚類，捕撈的數量不多，市場上較難買到。我國沿海均產之，以南方為多，又以湛江雷州半島和海南島的馬友魚鮮品和幹品最為著名。