為什麼西瓜開了花要授粉

西瓜植株的花是單性花，一棵植株上分為雄花和雌花。雌花要接受雄花的花粉形成受精卵，在受數卵發育成胚的過程中，即種子的形成過程中，需要合成生長素刺激子房壁膨大，之後才能形成果實。一般情況下果實生長髮育所需要的生長素來源於種子。如果沒有受精作用，就不會有種子和生長素，也就結不出瓜，所以西瓜開了花要授粉。

一般陸地不需要人工授粉，蜜蜂和風就可以實現自然授粉。昆蟲的活動受天氣的影響很大，昆蟲在無風的晴天活動頻繁，而在陰雨低温的天氣則活動較少。另外，在保護地設施栽培也缺少昆蟲傳粉，例如大棚或温室等，則要人工授粉。