1kg阿斯巴甜代替多少白糖

阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍。所以，1公斤代替200公斤白糖。

阿斯巴甜，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。阿斯巴甜為atter於1965年發現。這名化學家在le&Company工作。在合成製作抑制潰瘍藥物時，他無意間舔到手指，發現到阿斯巴甜具有甜味。由於阿斯巴甜比一般的糖甜約200倍，又比一般蔗糖含更少的熱量；一克的阿斯巴甜約有4千卡的熱量。但使人感到到甜味所需的阿斯巴甜量非常少，以致於可忽略其所含的熱量，因此也被廣泛地作為蔗糖的代替品。