紅酒要醒酒嗎

紅酒不是一定要醒酒，能醒酒最好，看自己的選擇。醒酒目的除酸澀及長期停放產生的其他雜味。而一般過程需要大約30分鐘使紅酒與空氣中氧化，喚起酒中的單寧。其實醒酒就是為了讓酒的口感更好，區別不大。