秋天適合釣大頭魚嗎

秋天適合釣大頭魚，鰱鱅的適宜水温較高，因此釣鰱鱅主要是在晚春、夏季和初秋。鱅魚是大頭魚的學名，又稱鰱鱅，中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選。胖頭魚頭大，佔體長的三分之一，體側發黑且有花斑，眼位較低。魚腦營養豐富，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含多不飽和脂肪酸，這是一種人類必需的營養素，可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。