無名氏麪館在哪裏

在浙江省杭州市上城區郵電路17-1號，一家以大排聞名於杭城的傳奇麪館。一家馳騁杭城面界30年的老字號麪館。官巷口公交站下車，穿梭於歷史悠久的中山中路，時光彷彿慢了下來，靈魂安靜的深呼吸。這繁華的鬧市區，也是原生態的老城區，隱匿多少市井煙火，深藏多少歲月滋味，吃遍多少老字號，體會多少精髓。

30年馳騁杭州的大排面，一大碗滿滿端上來，熱氣騰騰，赤油濃醬。一大一小兩塊大排，滷汁陳釀，軟糯酥嫩，連湯底都滲透入味。色澤金黃的荷包蛋，嬌豔欲滴的青菜，麪條起初略有夾生，浸泡在湯底久了，才慢慢變柔韌。