五花肉豆泡怎麼做

五花肉豆泡的做法如下：

1、準備五花肉1塊，切成小塊過水，油豆腐一包；

2、熱鍋後放入肉、葱香、蒜、八角，翻炒至金黃，放3勺料酒燜一下；

3、放醬油糖和鹽翻炒至上色；

4、加水，水量不能沒過過肉，改為中火燜煮；

5、將水收乾點後，放入豆腐泡；

6、再燜半小時，等肉酥之後，水澱粉勾芡；

7、放入半勺雞精、1勺香油，出鍋即可。