扁形狀的是真的山藥嗎

扁形狀的山藥也是山藥的一種，扁塊種，形似腳掌，適合在淺土層及多濕粘重土壤栽培，如江西上高腳板薯，廣州紅皮山藥，四川重慶腳板苕芋。扁山藥學名為靈芝山藥，是食、藥兼用的稀有山藥新品種， 靈芝山藥最早由山東省青州市史洪國先生從日本引進種植，靈芝山藥因為品種獨特，營養豐富越來越受到消費者的喜愛，收穫省工省力，種植面積逐年在穩步擴大，市場消費需求潛力巨大。