家用平底鍋怎麼攤煎餅

在平底鍋中倒油燒至6成熱，將麪糊倒於鍋的中間，並且確保四周有熱油，讓麪糊自然形成一個圓形餅，煎至5成熟時用鏟子翻面，如果顛鍋的技術過關，可顛鍋翻煎。

平底鍋是一種用來煎煮食物的器具，約20至30釐米直徑大，低鍋邊並且向外傾斜的鐵製平底煮食用器具。現在廠商普遍改用比較輕的鋁作為製造物料。