古代東莞有幾大鹽場

古代東莞有五大鹽場，分別是靖康鹽場、金斗灣鹽場、東莞鹽場、大寧鹽場和歸德鹽場。唐代以前，東莞食鹽主要在嶺南地區銷售，到唐代末年，開始銷往五嶺以北。

雖然鹽業屬官府專賣行業，但民間商人是可以參與運銷經營的，前提是必須向官府購買許可憑證“鹽引”，以取得合法經營權。　

隨着農業的生產工具與技術不斷改進及提高，嶺南一些原來貧瘠的地區，也實現了糧食自給自足，並有餘糧運到廣州出售，再從廣州購回食鹽轉售獲利。在《輿地紀勝》一書，便有英德府“巨產之家得米，則南下於廣（廣州）糶買鈔鹽以取贏”的記載。當時廣州市場的鹽，幾乎都是東莞出產的。