固體培養基有何用途

固體培養基一般用來培養菌落或動植物的組織、觀察菌落和分離提純微生物、用於保存運輸。

在一般培養温度下呈固體狀態的培養基都稱固體培養基。在液體培養基中加入百分之二左右的瓊脂，加熱至一百攝氏度溶解，四十攝氏度下冷卻並凝固，使其成為固體狀態即為固體培養基。

固體培養基可以分為兩類：一類是用天然的固體狀物質製成的，如用馬鈴薯塊、麩皮、米糠、豆餅粉、花生餅粉製成的培養基；另一類是在液體中添加凝固劑而製成的，如實驗室中常用的瓊脂固體斜面和固體平板培養基。

固體培養基的凝固劑一般不是微生物的營養成分，只起固化作用。理想的凝固劑應具備以下條件：不會被微生物分解利用；不會因高温滅菌而受到破壞；在微生物生長的温度範圍內保持固體狀態；對微生物及操作人員均無毒害作用；透明度好、凝固力強；價格低廉，配製方便。常用的凝固劑是瓊脂。