天冷了露天的韭菜什麼季節不能割了

1、韭菜為百合科葱屬植物球序韭的全草。植物山韭，分佈於我國東北及河北、山西、陝西、山東、江蘇、台灣、河南、湖北等地。具有健脾開胃，補腎縮尿的功效。主治脾胃氣虛，飲食減少，腎虛不固，小便頻數；

2、温度不同韭菜的收割刀次也不盡相同。處在生長適宜的春天，收割第一刀是在3月下旬至4月上旬，株高20釐米左右時進行；以後氣温升高，經25〜30天收割第二刀；再隔30天收割第三刀。一般春天可收割3刀，秋天收割2刀，夏天則不收割。