如何鑑別蜂蜜真假

1、取少量蜂蜜滴在白紙上，觀察蜂蜜的變化，真蜂蜜成水滴狀和不易散開。如果蜂蜜慢慢滲開開，則説明蜂蜜可能被兑水，或者不是由純蜂蜜做成。

2、在碗裏倒入適量蜂蜜，加入少許白酒，搖晃均勻後觀察蜂蜜水的顏色，顏色沒有明顯變化的是真蜂蜜。

3、準備一個空瓶子把蜂蜜放進去，加三分之一的清水，擰緊瓶蓋後用力搖晃幾下，真蜂蜜會呈現很多泡沫並長時間不會退去。