天津小吃有哪些

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天津小吃有哪些

1、炸糕:津門食品三絕之一。因店鋪緊靠耳朵眼衚衕而得名。距今已近百年。外焦裏嫩、細甜爽口、香味芬芳。1989年獲商業部金鼎獎。 廣受全世界的讚譽。

2、麻花:由桂發祥公司原創的什錦夾餡麻花是天津著名風味小吃。金黃色像一根棍形的麻花,夾着冰糖塊,上面撒着青紅絲和瓜條等小料,散發着香甜的桂花味。即使放上個把月,吃時仍然酥脆可口。

3、狗不理包子:津門食品三絕之一。創始於清朝末年。因店主高貴友乳名狗不理而揚名。製作工藝嚴格,實行獨特的 “八步操作法”。肉餡鬆散、包褶均勻、肥而不膩、清香適口。1989年獲全國食品金鼎獎。

3、棒棒雞:棒棒雞,風味獨特、做工精細、選料考究,是由原汁雞湯加祖傳配方精製而成,與世面上的所謂白斬雞是有本質區別的。

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