特色小吃娃魚怎麼製作

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把綠豆粉和水按1比7的比例調製，加入白礬。放到中火上加熱，進行不間斷地攪拌。把菜放涼然後再放進冰箱裏冷藏。待涼粉凝結好後扣在菜板上。花椒油、醬油、鎮江香醋、麻油、白糖、姜蒜水、雞精進行調製即可完成特色小吃娃魚。