食品科學與工程算是工科專業嗎

該專業是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衞生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業工程的重要橋樑。食品科學與工程專業在食品行業內的技術工程領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮着越來越重要的職責與作用。為社會培養集營養師、工程師、研發員、質量檢測員於一體的高級複合型工程技術人才。現代食品工業中，加工和儲藏各個環節的管理和控制，保證食品的營養品質和衞生質量，促進人體的健康。國外發達國家將食品的工程設計與人類健康安全和社會生產的發展一直襬在首要位置，隨着我國物質生活水平的不斷提高，我國政府對於食品產業的發展也將進一步加大投入力度，這對於食品的資源充分利用，解決糧食危機，規範食品安全衞生，促進社會生產力發展具有重要意義。學制：四年（本科），授予學位：工學學士學位。