食品科學與工程專業圖書
來源:生活大全幫 2.15W
1、《食品化學》,作者是謝筆鈞;
2、《食品工程原理》,作者是趙思明;
3、《食品工藝學》,作者是夏文水;
4、《食品科學導論》,作者是江波;
5、《食品工廠設計原理》,作者是陳守江;
6、《食品微生物學》,作者是何國慶;
7、《食品科學》,作者是王璋;
8、《食品安全與衞生學》,作者是張妍;
9、《釀造工藝學》,作者是張宗舟;
10、《食品營養學》,作者是金龍飛。
1、《食品化學》,作者是謝筆鈞;
2、《食品工程原理》,作者是趙思明;
3、《食品工藝學》,作者是夏文水;
4、《食品科學導論》,作者是江波;
5、《食品工廠設計原理》,作者是陳守江;
6、《食品微生物學》,作者是何國慶;
7、《食品科學》,作者是王璋;
8、《食品安全與衞生學》,作者是張妍;
9、《釀造工藝學》,作者是張宗舟;
10、《食品營養學》,作者是金龍飛。