經驗 怎樣辨別真假黑米 來源:生活大全幫 7.31K 正常黑米表面有光澤,表皮用指甲抓下來是片狀的,劣質黑米為粉末狀。黑米的米心是白色的,普通大米的米心是透明的。正常黑米的泡米水是紫紅色的,稀釋後也是紫紅色或偏紅色。 辨別真假 黑米