毛肚怎麼處理

毛肚清洗的方法，用剪刀剪去邊角料，然後用鹽搓，去除粘液以及氣味。清洗之後加入醋或者是小蘇打來浸泡，十分鐘後毛肚的異味就會去除乾淨了。然後用刀把毛肚切成一片一片的，它是火鍋食材中最受歡迎的食材之一，口感很好。