下雪後為什麼要撒鹽

食鹽溶於水後冰點在-10℃,鹽類的溶解需要吸熱以外,還有一個作用就是鹽水的凝固點較低,因此在雪水中溶解了鹽之後就難以再形成冰塊。積雪的路面上灑上融雪劑後,再經車輛的碾壓就更易使雪融化。鹽的成分是氯化鉀，雪的成分是水。氯化鉀是極溶於水的化學物質。氯化鉀溶於水後生成氯化鉀水溶液，其中含有鉀離子和氯離子。 水結冰時，有氯離子和鉀離子存在時，氯離子和鉀離子會破壞水的結晶網狀結構，使水不能結冰。也就是説，鹽能使雪不結冰。鹽的價錢便宜，並且沒有污染。因此，下雪時，經常給路面撒鹽，防止雪水結冰。