九層糕的做法

1、準備馬蹄粉：6.5兩、白砂糖：1.1斤、花奶：1瓶、椰漿：1瓶。

2、將材料放進盆裏攪勻直至粉完全溶解。並過篩。

3、取不鏽鋼方盆（30cm*30cm）底內部掃少許花生油，將材料1倒1/9進去，放入蒸鍋猛火蒸三分鐘，取出將材料2倒1/9進去，放入蒸鍋猛火蒸三分鐘。如此類推，直到九層。最後一層要蒸15分鐘。出鍋待涼。

4、待九層糕完全涼透，可以切開，可以切成各種形狀。