白酒有黴味怎樣去除

處理白酒雜味（黴味）的方法，可以用活性炭吸附的方法處理，不過處理後的白酒顯得燥，需要懂解決燥的方法。

活性炭吸附法，根據黴味大小確定活性炭（酒類專用，分香型不同）使用量，做萬分之2到千分之1做不同比例的活性炭吸附實驗，達到吸附滿意的，最少使用活性炭的量就是最佳的。