齊齊哈爾特色小吃都有哪些

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齊齊哈爾特色小吃都有哪些

1、狗肉湯,就是用狗肉燉成的湯。在狗肉湯飯店,所有的狗肉湯都是當天的新鮮肉一天一燉,沒有老湯。

2、驛站馬肉乾,是一種美食,選料於嫩江草原上等馬肉精製而成。具有風味獨特、營養豐富、口感細膩、回味無窮的特點。

3、大鵝燉酸菜,又名鐵鍋靠大鵝,是一道美味可口的傳統名餚。此菜是採用水焯、翻炒後的鵝肉與快炒後的酸菜絲鐵鍋慢燉而成的東北菜餚。外形雖然稍顯粗糙,但色香味濃、一菜多味、鹹甜分明。鵝肉酥香爛脆,酸菜色鮮味濃,明油亮芡,湯稠料足。

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