什麼是主糧

“當地主要糧食”的簡稱，指各地生產的主要糧食品種。主糧是計算農業税標準糧，以及向納税人徵收農業税的實物標準。為了適應農作物品種較多，農業收入計算複雜的情況，農業税的徵收一律以當地主糧標準計算，主糧以外的各種糧食按照不同比例摺合成主糧計算。在我國，不同地區的主糧各不相同。如東北地區以高粱為主糧；華北地區以粟谷為主糧；河南省和西北地區以小麥為主糧；長江流域和珠江流域一般以稻穀為主糧。