什麼是玉米慘

是用破碎機把玉米粒打破形成的小塊，也有的叫“糝子”。可以煮粥，和大米一起蒸飯等。

玉米糝，可蒸成饅頭、糖糕，也可化到米湯、糊糊（北方較多）裏。

玉米糝，熬粥、米湯的時候都可以放一些，八寶粥裏好像就有

玉米糝磨面後剩下的麩可供狗、雞等家禽食用。