如何做檸檬素

檸檬酵素材料： 水果 ，冰片糖， 檸檬 3 至 5 粒。

基本做法：

1、 水果和檸檬洗淨風乾， 切成薄片。

2、 冰片糖切成小塊。

3、 等材料切片好後，依次序一層層排入大玻璃罐內，步驟是先放水果，再放檸檬片，最後放冰片糖。一層層水果片，檸檬片，冰片糖需按程序排列，最上層必須放冰片糖。

4、 密封后讓材料浸泡2個星期，置放在15至25ºC陰涼處。