煮餃子用什麼鍋好

煮餃子用鐵鍋最好。市面上鐵的、不鏽鋼的、陶晶的等各種材質的炒鍋等都可以煮餃子。但是從健康的角度考慮，烹飪最好選用鐵鍋。

優點：

1、能減少蔬菜內維生素C的流失；

2、可以直接補充鐵元素，對預防缺鐵性貧血有很大的益處。