灑桌禮儀有哪些

1、席位的排列：一般是以“右”為尊。這裏講的右是由大會門的位置來確定的。這也叫“面門定位”。

2、餐具的使用：筷子，一是不“品嚐”筷子；二是不“跨放”筷子；三是不“插放”筷子；四是不“舞動”筷子；五是不“濫用”筷子。匙：一不用勺子時，應放在自己的食碟上。二用勺子取完食後放回原處。三食物若很燙的話，不要用嘴去吹來吹去。碗，一碗裏有剩餘食物不可將其直接到入口中；二不要把碗裏食物亂仍。盤，一不能一次放太多菜餚在裏；二不宜入口的食物應放在盤子前端，不能與食物混亂。

3、用餐的表現：一餐前的表現：適度修飾，準時到場，各就各位，認真交際。傾聽致詞二餐時表現：不違食俗，不壞吃相，不胡佈菜，不亂挑菜，不爭搶菜，不玩餐具，不吸香煙，不清嗓子，不作修飾 。