芥末膏如何食用

1、作調料：可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。

2、做蘸醬：蘸肉類或者青菜吃，比如羊肉、牛肉、黃瓜等，芥末膏主要用來吃生魚片的，和好一些的醬油摻在一起，把魚肉切的很薄，然後沾着吃。

3、做輔料：可以將芥末混於菜中，進行煮、燉等。

注意事項：

1、芥末具有強烈的刺激性，有胃炎或消化道潰瘍的人忌食。

2、芥末能辣出眼淚，眼睛有炎症的人不宜食用。

3、孕婦應少食或不食。

4、多食昏目動火，泄氣傷精，故以適量食用為好。