地米菜有什麼功效

地米菜有緩解便祕的功效，地米菜中含有比較多的粗纖維，食用後可以促進胃腸道蠕動，從而可以促消化增食慾，同時對於便祕等症也有比較好的緩解。

地米菜即薺菜。薺（十字花科薺屬植物），又名護生草、地菜、地米菜、菱閘菜等，十字花科，薺菜屬，一、二年生草本植物。生長於田野、路邊及庭園。以嫩葉供食。其營養價值很高，食用方法多種多樣，也具有很高的藥用價值。薺菜分佈於世界各地，中國自古就採集野生薺菜食用，早在公元前300年盡薺菜的記載。