香菜籽種的時候要碾碎嗎

香菜籽種的時候不要碾碎，香菜籽不砸開也是可以播種的。在種植香菜籽的時候將它的表皮砸開，是為了讓種子更容易發芽。如果不砸開，它的種子也是可以自己發芽的。

只是不砸開表皮就播種的話，會使它的發芽率變低。如果少量種植，建議不用砸種子，因為這樣會讓它長出來的小苗更加強壯。香菜屬耐寒性蔬菜，要求較冷涼濕潤的環境條件，在高温乾旱條件下生長不良。香芹菜屬於低温、長日照植物。