高錳酸鉀可以用來洗水果蔬菜嗎

高錳酸鉀是強氧化劑，氧化性很強，不適合用來洗水果、蔬菜。

注：高錳酸鉀為黑紫色、細長的稜形結晶或顆粒，帶藍色的金屬光澤；無臭；與某些有機物或易氧化物接觸，易發生爆炸，溶於水、鹼液，微溶於甲醇、丙酮、硫酸，熔點為240攝氏度，穩定，但接觸易燃材料可能引起火災。要避免的物質包括還原劑、強酸、有機材料、易燃材料、過氧化物、醇類和化學活性金屬。