黑龍江省傳統美食

1、白肉血腸：滿族的傳統美味，也是最受東北廣大城鄉羣眾歡迎的地方菜，它的特點是肉香滿口，鮮而不膩，紅白相間，色彩豔麗；

2、冰點心：冰點心是冷飲店四季暢銷食品，冰點心式樣精巧，營養豐富，口味香甜；

3、冰糖葫蘆：是哈爾濱冬季熱銷的食品，冰糖葫蘆又甜又脆，冰涼沁心的感覺令人回味無窮；

4、紅腸：是俄羅斯風味的歐式腸，紅腸鹹淡適宜，油而不膩，鬆軟適口，臘香撲鼻，色彩鮮亮，是老少皆宜的上等旅遊方便食品；

5、東北燉菜：受滿族的影響，東北人喜好燉菜，東北燉菜做法簡單，味道鮮美，經濟實惠，雅俗共賞。