生巧是什麼東西

生巧是生巧克力，生巧克力的原料是採用濃郁的巧克力原漿、鮮奶油及各款洋酒，洋酒可以提升巧克力味，奶油則加強了柔滑香濃，不過保鮮期只有30天。生巧克力一詞源於日本，所謂生，即為鮮的意思。其實生巧克力就是和松露巧克力一樣的，只是形狀不同而已。是由巧克力，黃油和淡奶油做成的，再在表面撒一層可可粉。