碘鹽的檢驗方法

碘鹽的檢驗方法可以取碘鹽溶於水中，加入鹽酸酸化的KI（碘化鉀）溶液，一段時間後加如澱粉，若邊藍證明有KIO3存在，即該鹽是碘鹽。

碘鹽是指含有碘酸鉀的氯化鈉的食鹽。精製碘鹽外觀潔白；假冒碘鹽外觀淡黃，或暗黑色，不幹，易受潮。精製碘鹽手抓捏較鬆散，顆粒均勻，無臭味。