新谷酒是哪個民族的習俗

新谷酒是哈尼族的習俗，每年秋收之前，居住在雲南元江一帶的哈尼族，按照傳統習俗，都要舉行一次豐盛的喝新谷酒的儀式，以歡慶五穀豐登，人畜平安。

所謂新谷酒，是各家從田裏割回一把即將成熟的谷把，倒掛在堂屋右後方山牆上部的一塊小篾笆沿邊，意求家神保護莊稼，然後勒下穀粒百十粒，有的炸成谷花，有的不炸，放入酒瓶內泡酒。

喝新谷酒選定在一個吉祥的日子，家家户户置辦豐盛的飯菜，全家老少都無一例外地喝上幾口新谷酒。這頓飯人人都要吃得酒酣飯飽。