在我國哪些合同必須採用書面合同

融資租賃合同、建設工程合同、技術開發合同、保證合同、抵押合同、質押合同等應當採用書面形式;借款合同採用書面形式，但自然人之間借款另有約定的除外。

【法律依據】

《合同法》第二百一十五條，租賃期限六個月以上的，應當採用書面形式。當事人未採用書面形式的，視為不定期租賃。融資租賃合同、建設工程合同、技術開發合同、保證合同、抵押合同、質押合同等應當採用書面形式。