飯店老闆拖欠員工工資怎麼辦

首先，勞動者可以尋找與用人單位之間存在勞動關係的證明資料，只要能證明雙方存在勞動關係，勞動者可以申請勞動仲裁，要求用人單位支付被拖欠的工資。並可以根據《工資支付暫行規定》第十八條規定要求用人單位支付賠償金。