潑水成冰室外温度要多少度

氣温要在零下40攝氏度以下可以潑水成冰。其實潑水成冰的原理，和雲的形成原理是一樣的，是一個未飽和到飽和，然後析出的過程。理論上氣温在0攝氏度以下，只要水在空氣中冷卻的時間足夠長就可以，但空氣温度越低，凍結的速度就會越快。

熱水比冷水更容易凍成冰，此效應的一個解釋是，熱水冷卻的過程中，會因蒸發而失去質量。質量較少，則液體失去較少的熱就冷卻，也就冷卻得較快。用這個解釋，熱水就會首先結冰，只是因為它將較少的水結成冰。如果水只是透過蒸發來冷卻，和温度分佈維持均勻，那麼，熱水會先結冰。